Stora plockbuffén 390 kr

• Liten Ceasarsallad i glas med knaperstekt bacon
• Sotat kycklingspett med ingefärs-chilisalsa
• Rökt lax och wasabirulle med svarta och vita sesamfrön
• Parmaskinka med melon på litet spett
• Smördegssnurra med Manchego och Cecina de leon
• Bondbrouchettas med tomat och bönor toppad med tapenad
• Minipaj med kronärtskocka och parmesan
• Crabcake med koriander och salsa
• Terriyakimarinerad biff, fylld med tomater och chilimarmelad
• Svamp- och paprikafylld quesadilla, avokadoröra
• Getostboll med rostad mandel och honung
• Liten tartelett med Roquefort och valnöt
• Två sorters bröd med husets dipp och marinerade oliver

Lilla Buffén 270 kr

• 3 x smördegssnurror fyllda med parmesan och prosciutto, spenat och soltorkade tomater, rökt lax och äpple
• Porchetta på klassiskt itaienskt vis med fänkål, örter och salami
• Risoni med pesto och grönsaker
• Grekisk fårostsallad
• Tzatziki
• Surdegsbröd

Sommarens grillbuffé 550 kr

Tilltugg till drinken

• Liten gubbröra på mörkt bröd
• Crostini med pesto, tomat och parmesan
• Fylld miniwrap

 Från grillen

• Lammkorv
• Tunnskuren marinerad kycklingfilé
• Biff
• Teriyakimarinerad lax i folie

 Från buffén

• Salsa Verde
• Café de Paris smör
• Aioli
• Bearnaise
• Tzatziki
• Färskpotatis rullad i örter och parmesan
• Sallad på morötter och edamamebönor
• Marinerad fårost i kuber
• Tomat- och mozzarella sallad, basilika
• Frisésallad
• Senapsdressing
• 2 sorters bröd och smör

 Dessert

• Skuren färsk frukt, spett vid sidan, ”do your own”
• Snöfläckig choklad brownie

Italiensk buffé 320 kr

• Crostini x 3, kronärtskockspuré, tapenade,tomat och pesto
• Grillade, marinerade grönsaker
• Sallad Caprese
• Marinerade oliver
• Krispig ruccola, grönsallad och basilika
• Ett urval av italienska kvalitetskorvar och skinkor
• I liten cocotte, varm risonnisallad
  med zucchini och knipplök
• Olika sorters melon i bitar
• Surdegsbröd
• Tallegio och parmesan, hemlagad
  fikonmarmelad, rostade frön

Vegetarisk Buffé 200 kr

• Potatis- och ruccolasoppa
• Smördegsinbakad feta, pumpa och pinjenötter
• Aubergine- och linssallad
• Varm maroccansk böngryta med svart oliver och Harissa
• Myntayoughurt
• Rostade rödbetor med pepparrotskräm
• Korngrynsallad, fänkål, lök, grön paprika och zuccini,
  färska örter och rapsolja
• Tomatchutney på färska tomater
• Bröd och färskostmassa

Amerikansk buffé 350 kr

• Crabcake
• Cobbsallad
• Fajita rostad sötpotatis
• Coleslaw
• Blackened pork tenderloin
• Turkey Mole
• BBQ spare ribs
• Kall ädelostsås
• Barbequesås
• Ranchdressing
• Cornbread

Dessert

Smördegsbakelser 55 kr
Vitlöksost
Ädelost
Skaldjur
Sött

Fruktsallad på färska frukter 60 kr

Gräddtårtor, välj Princess, Schwarzwald eller Frukt
12 bitar 500 kr – 20 bitar 850 kr